Über uns
Wer steckt hinter dem blog
Wer wir sind
Wir sind Anne Zeni Diniz und Carina Wasmer, die Gründerinnen von schwangerschaftsdiabetes-rezepte.de.
Anne hat selbst Schwangerschaftsdiabetes erlebt und weiß aus eigener Erfahrung, wie belastend und überfordernd die Diagnose sein kann.
Carina ist zertifizierte Ernährungsberaterin und entwickelt seit 2019 alltagstaugliche Rezepte rund um bewusste Ernährung. Gemeinsam entwickeln wir einfache Rezepte und hilfreiche Inhalte speziell für Frauen mit Schwangerschaftsdiabetes.
Anne Zeni Diniz, Mama und Ideengeberin
Dass ich mal ein Rezeptbuch schreibe, hätte ich im Leben nie gedacht. Ich bin in der Küche eher der “klassische Typ” und musste nie wirklich auf meine Ernährung achten. Bis ich 2019 die Diagnose Schwangerschaftsdiabetes bekam.
Plötzlich drehte sich im Alltag alles ums Essen, Messen und die Frage: „Was kann ich eigentlich noch essen?“ Gerade die Umstellung im Alltag fand ich anfangs unglaublich schwierig. Bei meiner Recherche im Internet stieß ich damals auf ein paar Blogs zum Thema Ernährung, die hier und da auch mal ein Rezept zu Schwangerschaftsdiabetes zeigten und auf zahlreiche Ratgeber zum Thema Diabetes, aber leider wurde da die Schwangerschaft oft außer Acht gelassen. Viele Rezepte wirkten kompliziert, wenig alltagstauglich oder einfach nicht nach etwas, das man in einer Schwangerschaft wirklich gerne essen möchte.
So wuchs in mir die Idee, das für zukünftige betroffene Frauen zu ändern. Ich wollte einfache Rezepte und Inhalte schaffen, die nicht nur theoretisch „gesund“ sind, sondern sich auch im echten Alltag mit Schwangerschaft umsetzen lassen, eben ohne ständigen Verzicht, stundenlanges Kochen oder der Suche nach exotischen Zutaten.
Mit Carina stand dann plötzlich die perfekte Partnerin in Crime vor mir – Texterin und zertifizierte Ernährungsberaterin mit einer großen Leidenschaft für gute, alltagstaugliche Ernährung. Der Rest ist Geschichte.
Carina Wasmer, Ernährungsberaterin, Texterin und sofort Feuer und Flamme
Ich koche, seit ich denken kann. Zuerst war es nur das Umrühren in Omas Bolognese oder das Bekochen meiner Mitbewohnerin im Studium. Schon damals faszinierte mich weit mehr als nur das Essen selbst: Auf Reisen zog es mich immer zuerst in Supermärkte, Bauernläden und auf Wochenmärkte.
Mit der Zeit wuchs daraus ein tiefes Interesse an der Verbindung von Ernährung, Gesundheit und Fitness. Die Weiterbildung zur zertifizierten Ernährungsberaterin war deshalb der konsequente Schritt, aus meiner Leidenschaft auch fachliche Expertise zu machen. Seit 2019 begleite ich Menschen dabei, ihre Ernährung bewusst und nachhaltig in ihren Alltag zu integrieren, individuelle Routinen zu entwickeln und vor allem Freude an gesunder Ernährung zu entdecken. Dabei ist es mir besonders wichtig, Ernährung praxisnah, unkompliziert und genussvoll zu vermitteln. Ganz ohne komplizierte Regeln oder unrealistische Vorgaben.
Als Anne ich Anne im Rahmen eines gemeinsamen Projekts traf und sie mir von ihrer Erfahrung mit Schwangerschaftsdiabetes erzählte, wurde schnell klar, wie groß der Bedarf an wirklich alltagstauglichen Rezepten für betroffene Frauen ist. Viele Informationen wirken theoretisch oder lassen die besonderen Herausforderungen einer Schwangerschaft außer Acht. Genau das wollten wir ändern.
Als sie mich dann fragte, ob ich Teil dieses Buchprojekts werden möchte, musste ich deshalb keine Sekunde überlegen. Die Verbindung aus Schreiben, Ernährung und dem Wunsch, Frauen in dieser besonderen Zeit zu unterstützen, hat mich sofort begeistert. Und jetzt ist es tatsächlich da – unser gemeinsames Rezeptbuch. Wie aufregend!
Unser Ziel
Wir möchten, dass du dich mit der Diagnose Schwangerschaftsdiabetes nicht allein oder dauerhaft eingeschränkt fühlst. Mit unserem Rezeptbuch möchten wir dir zeigen, dass eine ausgewogene Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes alltagstauglich, unkompliziert und trotzdem richtig lecker sein kann.
Wir möchten, dass du nie wieder ratlos in der Küche stehst, sondern immer eine Idee hast, welches Gericht du zubereiten kannst, ohne stundenlang zu planen oder auf alles verzichten zu müssen. Essen soll weiterhin Spaß machen und dich in deiner Schwangerschaft unterstützen, statt zusätzlichen Stress auszulösen.
Mit einfachen Rezepten, praktischen Ideen und ganz viel persönlicher Erfahrung möchten wir dir dabei helfen, mehr Sicherheit im Alltag zu gewinnen, damit du deine Schwangerschaft trotz Diagnose möglichst entspannt genießen kannst.
Hinweis
Die Inhalte auf schwangerschaftsdiabetes-rezepte.de dienen der allgemeinen Information und ersetzen keine individuelle medizinische Beratung. Bitte besprich medizinische Fragen und Ernährungsumstellungen zusätzlich mit deinem behandelnden Arzt oder deiner Ärztin.
